背景 &目的

        世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品大會(huì)是由張樹(shù)庭教授發(fā)起成立的世界食用菌生物學(xué)和產(chǎn)品學(xué)會(huì)舉辦的唯一一個(gè)涉及食藥用菌科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)貿(mào)易的國(guó)際性大會(huì)。首屆大會(huì)于1993年在中國(guó)香港召開(kāi)，第二屆大會(huì)于1996年在美國(guó)賓夕法尼亞州召開(kāi)，第三屆于1999年在澳大利亞悉尼召開(kāi)，第四屆于2002年在墨西哥庫(kù)埃納瓦卡召開(kāi)，第五屆大會(huì)于2005年在中國(guó)上海舉辦，第六屆大會(huì)于2008年在德國(guó)波恩舉辦，第七屆大會(huì)于2011年在法國(guó)阿卡雄舉辦，第八屆大會(huì)于2014年在印度新德里舉辦。這個(gè)系列會(huì)議的交流范圍因涵蓋食藥用菌全產(chǎn)業(yè)鏈的科學(xué)研究、技術(shù)創(chuàng)新、質(zhì)量管理以及市場(chǎng)貿(mào)易等多個(gè)領(lǐng)域，歷次大會(huì)都吸引了國(guó)際食用菌的各路精英踴躍參加，對(duì)國(guó)際食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向和進(jìn)程都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。近幾屆會(huì)議的參會(huì)代表人數(shù)都在400～500人，是全球食用菌界最重要的國(guó)際性大會(huì)。

        繼2005年上海成功舉辦我國(guó)第一個(gè)食用菌國(guó)際大會(huì)-“第五屆世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品學(xué)大會(huì)”后，中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，在科學(xué)研究、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)貿(mào)易等各方面都已經(jīng)走到了世界的前列。2014年在印度會(huì)議上，許多國(guó)際同行都希望再到中國(guó)開(kāi)展學(xué)術(shù)研討、技術(shù)切磋和觀摩交流，因此中國(guó)上海再次承擔(dān)起舉辦第九屆世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品學(xué)大會(huì)的重任。這次會(huì)議不僅為國(guó)際食用菌界的同行搭建一個(gè)學(xué)術(shù)交流、互通信息、相互促進(jìn)、共同進(jìn)步的平臺(tái)，而且也為中國(guó)食用菌界展示最新的科研進(jìn)展、最先進(jìn)的技術(shù)、最暢銷(xiāo)的產(chǎn)品和最佳的市場(chǎng)運(yùn)作模式提供一個(gè)國(guó)際的舞臺(tái)。

        我們將遵循“一帶一路”的“開(kāi)放包容、互學(xué)互鑒、互利共贏”的精神，在中國(guó)上海舉辦一次更加精彩、更加成功的大會(huì)！ 

主辦單位

世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會(huì)

上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院

中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)

協(xié)辦單位

國(guó)際藥用真菌學(xué)會(huì)

中國(guó)菌物學(xué)會(huì)

中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)食用菌分會(huì)

國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心

食藥用菌教育部工程中心

農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

上海市園藝學(xué)會(huì)

上海市微生物學(xué)會(huì)　

顧問(wèn)委員會(huì)

S. T. CHANG (澳大利亞)

李玉（中國(guó)）

顧國(guó)新（中國(guó)）

DANIEL J. ROYSE (美國(guó))

潘迎捷 (中國(guó))

吳愛(ài)忠（中國(guó)）

戎衛(wèi)東 (中國(guó))

王成樹(shù)（中國(guó)）

JOSE E. SANCHEZ (墨西哥)

ANTON SonNENBERG （荷蘭）

JOHN A. BUSWELL （英國(guó)）

KOJI TAKABATAKE  (日本)

GREY SEYMOUR（澳大利亞）

組委會(huì)

主  席　蔡友銘  上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院

協(xié)調(diào)委員　高茂林  中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)

組織委員　譚　琦  上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院

財(cái)務(wù)委員　劉自強(qiáng)  中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)

秘 書(shū) 處  張勁松  上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所

媒體支持

易菇網(wǎng)、 《食用菌學(xué)報(bào)》、 《食用菌》、 《食藥用菌》 

舉辦日期及地點(diǎn)

2018年11月12－15日，中國(guó) 上海。　

會(huì)議內(nèi)容

        會(huì)議內(nèi)容將涵蓋食用菌產(chǎn)業(yè)的各個(gè)方面，并將有主題發(fā)言、演講、海報(bào)展示、相關(guān)討論等。主要內(nèi)容包括：食用菌分類(lèi)、食用菌遺傳和分子生物學(xué)、食用菌生理生化、食用菌育種、食用菌制種和栽培技術(shù)、食用菌病蟲(chóng)害防控、食用菌營(yíng)養(yǎng)和保健功能、食用菌產(chǎn)品加工及保鮮技術(shù)、食用菌產(chǎn)品安全和質(zhì)量控制。　

溫馨提示

        為了讓國(guó)際食用菌生產(chǎn)者和科研人員對(duì)中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)有更加全面、深入的了解，經(jīng)本次大會(huì)組委會(huì)與中國(guó)蘑菇節(jié)組委會(huì)協(xié)調(diào)安排，特將第九屆世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品大會(huì)的食用菌產(chǎn)品展示展銷(xiāo)環(huán)節(jié)與第十二屆中國(guó)蘑菇節(jié)展覽合并舉辦，時(shí)間為2018年11月16-19日，地點(diǎn)在“世界蘑菇罐頭之都”福建省漳州市，歡迎大家前往參加。 

更多信息

更多信息請(qǐng)聯(lián)系：

第九屆世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品大會(huì)組委會(huì)秘書(shū)處，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所

地址：

中國(guó)上海市奉賢區(qū)金齊路1000號(hào)12號(hào)樓101室 郵編：201403 　

電話:

+ 86-(0)21-62209802,

+86-(0)21-62209800

傳真: 

+86-(0)21-62201337

電子郵件:

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世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會(huì)

二〇一七年七月十七日