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衛(wèi)生部發(fā)布09年3號公告批準蛹蟲草為新資源食品

發(fā)布時間:2012-08-02

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定,批準蛹蟲草為新資源食品,其用于食品生產(chǎn)加工時,應(yīng)符合有關(guān)法律、法規(guī)、標準規(guī)定。食用量 ≤2克/天;不適宜人群:嬰幼兒、兒童、食用真菌過敏者;質(zhì)量要求,性狀:金黃色子實體;蛹蟲草子實體:100.0%;腺苷:≥0.055%;多糖:≥2.5%。使用范圍:直接食用、酒類、罐頭、調(diào)味品、飲料 。

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