意大利Funghi Espresso城市農(nóng)場(chǎng)推動(dòng)綠色食用菌生產(chǎn)
發(fā)布時(shí)間:2018-07-11
2013年,農(nóng)藝師安東尼奧先生開始研究如何從農(nóng)作物生產(chǎn)方面改善地球環(huán)境,他當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)僅在意大利每天就產(chǎn)生800噸的咖啡渣,并開始結(jié)合網(wǎng)絡(luò)探索它們是否能被用于食用菌生產(chǎn),最終果然有所發(fā)現(xiàn)。之后他在佛羅倫薩市中心建立了Funghi Espresso城市農(nóng)場(chǎng)。
“我們的生產(chǎn)過程對(duì)環(huán)境的影響是非常低的,事實(shí)上,我們騎著自行車收集咖啡渣,將其用于食用菌生產(chǎn),之后,將廢棄物再用于生產(chǎn)一種用于農(nóng)業(yè)和園藝的優(yōu)良有機(jī)土壤改良劑。目前,農(nóng)場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)灰平菇(Pleurotus Ostreatus),粉平菇(Pleurotus Cornucopiae)和黃平菇(Pleurotus Djamor),此外我們還推出食用菌種植套裝盒,使消費(fèi)者在家就能動(dòng)手完成整個(gè)種植過程。”公司負(fù)責(zé)人熱情介紹說。(來源:ehabitat. 翻譯/ 中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)國(guó)際部)