近日，記者從韓國農水產食品流通公社北京代表處獲悉，隨著中韓兩國農產品貿易往來加強，韓國的黃金金針菇、杏鮑菇和平菇等食用菌瞄準中國市場，努力爭取中國市場份額。同時，在全國城市農貿中心聯(lián)合會主辦的韓國農產品線上推介會上，中國已經有20多家企業(yè)對本次韓國出口中國的農產品表明采購意向。

受國際貿易大環(huán)境影響，韓國農產品進入中國市場，機遇和挑戰(zhàn)并存。

一方面，中國擁有龐大的消費市場，對優(yōu)質國際農產品需求旺盛，使近年來中國進口農產品保持快速穩(wěn)步增長。據了解，韓國食用菌產品憑借一流的質量管理體系享譽全球，除香菇、平菇、杏鮑菇等常規(guī)品種外，該國在灰樹花、繡球菌、紫丁香蘑、黃平菇、鹿角靈芝、猴頭菇、白靈菇等食用菌品種的生產研發(fā)方面費心思索，取得了良好的推廣成效。隨著食用菌深加工產業(yè)不斷發(fā)展，白樺茸功能性便攜飲料、黑松露營養(yǎng)美白霜等韓國食用菌深加工產品不斷涌現中國市場，大獲好評。記者了解到，2019年8月，韓國忠清北道農業(yè)研究和推廣服務中心正式將棕金針菇新品種成功打入中國市場，其所含的beta-葡聚糖功能性成分含量明顯高于白金針菇，深受國內消費者青睞。

另一方面，受全球新冠肺炎疫情等因素影響，加上中國本土農產品激烈競爭，市場進口果品銷售額下降，近期，韓國農產品進入中國市場將面臨巨大挑戰(zhàn)。

來源：食用菌商務網