近日，JA Zen-Noh子公司Zen-Noh Business Support將開始銷售家庭版香菇栽培套件，這是一種從菌床中種植香菇的工具。菌床來(lái)自秋田縣。通過(guò)栽培體驗(yàn)，讓大家知道與進(jìn)口菌床的區(qū)別，增加選擇“純國(guó)產(chǎn)”的消費(fèi)者。未來(lái)，概公司計(jì)劃銷售木耳栽培套件。

香菇套件包括一個(gè)2.5公斤的菌床，一個(gè)容器和一個(gè)手冊(cè)。運(yùn)送用的紙箱組裝好后，就變成了收納菌床的房子形狀的箱子。消費(fèi)者收到盒子澆水后一周左右即可采收，可享用3至4個(gè)月。

在Zen-Noh的郵購(gòu)網(wǎng)站“JA Town”的公司商店“Tasty Door”出售。價(jià)格為3200日元（包括運(yùn)費(fèi)）。該公司的執(zhí)行官武藤表示，希望消費(fèi)者購(gòu)買該套件，感受真正的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的香菇。

近期，日本消費(fèi)者事務(wù)廳決定設(shè)置寬限期，并將香菇原產(chǎn)地的指示作為接種物而不是收獲地進(jìn)行審查。

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疫情期間在家種蘑菇，難不難？

先說(shuō)答案，挺難的。

但是非常有趣，以及當(dāng)小蘑菇羞答答地從花盆里長(zhǎng)出來(lái)的時(shí)候，超級(jí)有成就感。

隨著最近一波疫情的發(fā)展，一些地區(qū)出現(xiàn)物流中斷、區(qū)域封控、居家隔離等情況，導(dǎo)致蔬菜等生活物資供應(yīng)短缺，甚至“一菜難求”。多地居民開始通過(guò)各個(gè)渠道“囤”物資，但仍有不少人因?yàn)槌圆簧鲜卟硕诡^爛額，大量關(guān)于搶菜的段子在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)涌現(xiàn)。行業(yè)專家也持續(xù)關(guān)心著這個(gè)熱門話題，希望為大家解決疫情封控期間如何居家種蘑菇的問(wèn)題。

室內(nèi)適合種植的食用菌種類很多，如平菇，香菇，花菇，金針菇等，這些食用菌品種，都適合在室內(nèi)種植，因?yàn)樗鼈兌际谴b，不需要露天太陽(yáng)曬，只要有光亮濕潤(rùn)就可以了，適宜溫度為18至28度。如果是為了解決蔬荒問(wèn)題，關(guān)鍵是要選擇那些快速生長(zhǎng)，平時(shí)喜歡吃的食用菌品種是首選。大多數(shù)人可能擔(dān)心自己不是農(nóng)業(yè)專業(yè)人員，自己不會(huì)培養(yǎng)菌種或找不到菌種來(lái)源。別擔(dān)心，市面上，網(wǎng)店上都有出售的專業(yè)人員制作好的菌種棒(或菌種袋)，你只要按照菌種棒(菌種袋)產(chǎn)品說(shuō)明書操作，就能在自己家栽培出可供你食用蘑菇來(lái)。

種植食用菌有四大要素要注意，1.營(yíng)養(yǎng)，2.溫度，3.濕度，4.空氣。對(duì)于購(gòu)買菌種棒(菌種袋)的人來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題已經(jīng)被生產(chǎn)菌種棒的企業(yè)解決了，自己在家種植時(shí)只需要注意，1.溫度：多數(shù)菌種都可以在5-35度環(huán)境下生長(zhǎng)，但適宜溫度為20-30度，在這個(gè)適宜溫度下生長(zhǎng)的最快。2.濕度：出菇期的適宜濕度為70-80%，過(guò)干活過(guò)濕都不好。3.空氣：家庭室內(nèi)空氣適合生長(zhǎng)，但注意室內(nèi)不要有過(guò)濃的化妝品味或消毒藥水之類的氣味，以免污染食用菌的味道。提前購(gòu)買菌種棒，一般保藏方法有兩種：一是冷藏，在0-6度，也就是可利用冰箱的冷藏室存放，可以保藏15天。二是真空包裝，把提前購(gòu)買的菌種棒用錫紙袋真空包裝起來(lái)，放在無(wú)光照黑暗處，這樣可以保藏一個(gè)月或更長(zhǎng)時(shí)間。

在某個(gè)清晨，就會(huì)發(fā)現(xiàn)一群小蘑菇跟你對(duì)視。幾天后，餐桌上就增加了蘑菇這一鮮味。

（部分內(nèi)容來(lái)自科普三農(nóng)）