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正確認(rèn)識(shí)、合理選購(gòu)、科學(xué)食用保健食品

發(fā)布時(shí)間:2024-02-23
大健康時(shí)代背景下,消費(fèi)者對(duì)健康生活需求不斷提升,為健康買(mǎi)單已成為一種消費(fèi)習(xí)慣。其中,以保健食品為代表的健康消費(fèi)日益呈現(xiàn)出增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

但面對(duì)琳瑯滿目的市場(chǎng),不少消費(fèi)者對(duì)保健食品存在認(rèn)識(shí)誤區(qū),不知如何選購(gòu)、食用保健食品。為提高消費(fèi)者對(duì)保健食品的識(shí)別能力,幫助消費(fèi)者正確選擇和科學(xué)食用保健食品,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)專(zhuān)門(mén)帶來(lái)保健食品消費(fèi)提示,幫助大家在消費(fèi)過(guò)程中正確認(rèn)識(shí)、合理選購(gòu)、科學(xué)食用保健食品。


一、如何正確認(rèn)識(shí)保健食品


根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》(GB16740-2014),保健食品是指聲稱(chēng)并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,不以治療疾病為目的,并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。


圖片關(guān)鍵詞


1.保健食品與普通食品、藥品的區(qū)別

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2.辨別真假保健食品

凡是經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)正規(guī)批準(zhǔn)的保健食品,外觀標(biāo)識(shí)上有保健食品注冊(cè)證書(shū)或備案憑證上的文號(hào)(包括國(guó)食健注、國(guó)食健字、衛(wèi)食健字、衛(wèi)食健進(jìn)字、衛(wèi)進(jìn)食健字、食健備等)和“小藍(lán)帽”標(biāo)識(shí),并且在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站的“特殊食品信息查詢(xún)平臺(tái)”中能檢索到批準(zhǔn)文號(hào)的,方為正規(guī)產(chǎn)品。


圖片關(guān)鍵詞


目前市場(chǎng)上的假冒偽劣保健食品存在的問(wèn)題主要集中在以下幾個(gè)方面:


(1)在保健食品中非法添加化學(xué)藥品甚至違禁藥品。一些不法企業(yè)在保健食品中擅自添加藥物,以求在短時(shí)間內(nèi)取得較好的效果,長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生較大的副作用,影響身體健康。在監(jiān)管部門(mén)的大力打擊下,這類(lèi)違法行為已極為少見(jiàn),但消費(fèi)者仍需提高警惕。


(2)篡改、假冒保健食品批準(zhǔn)文號(hào)。一些不法企業(yè)將普通食品批號(hào)“衛(wèi)食字”擅自改為“衛(wèi)食健字”或“國(guó)食健字”;有的將保健食品批號(hào)擅自改為藥品批準(zhǔn)文號(hào)“國(guó)藥準(zhǔn)字”;還有一些將根本沒(méi)有獲得批準(zhǔn)的三無(wú)產(chǎn)品直接冒充保健食品或藥品,在包裝上印制以上文號(hào),披著“合法外衣”,實(shí)為假冒。


(3)擅自篡改包裝、標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)內(nèi)容有的保健食品雖然經(jīng)過(guò)批準(zhǔn),但為了擴(kuò)大市場(chǎng),誘使不明真相的人購(gòu)買(mǎi),就在包裝、標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)上肆意擴(kuò)大、添加產(chǎn)品功能,超出審批部門(mén)批準(zhǔn)的功能范圍,有的甚至添加只有藥品才具有的適應(yīng)癥和功能主治,誤導(dǎo)消費(fèi)者。


(4)虛假夸大宣傳。一些不法商家在產(chǎn)品宣傳時(shí),肆意夸大產(chǎn)品功能,宣稱(chēng)治療功效,保健食品的功能被說(shuō)得神乎其神,什么“一天見(jiàn)效”、“包治百病”、“一療程徹底治愈”等等,均為虛假或夸大宣傳。


二、如何合理選購(gòu)保健食品


保健食品是食品,不是藥物,不能代替藥物治療疾病。消費(fèi)者選購(gòu)保健食品,特別是少年兒童、中老年人以及疾病患者選購(gòu)保健食品時(shí),要謹(jǐn)防虛假夸大宣傳行為和盲目消費(fèi),更不能將保健食品用于治療疾病。


消費(fèi)者在選購(gòu)保健食品時(shí),應(yīng)牢記以下選購(gòu)要點(diǎn):


1.購(gòu)買(mǎi)正規(guī)經(jīng)過(guò)國(guó)家有關(guān)部門(mén)審批的,有保健食品注冊(cè)證書(shū)或備案憑證上的文號(hào)(包括國(guó)食健注、國(guó)食健字、衛(wèi)食健字、衛(wèi)食健進(jìn)字、衛(wèi)進(jìn)食健字、食健備等)和“小藍(lán)帽”標(biāo)識(shí)的正規(guī)產(chǎn)品。


2.記牢按需購(gòu)買(mǎi),不盲目跟風(fēng)。要理性選購(gòu)保健食品,根據(jù)特定群體實(shí)際情況選擇適合自身健康需求的產(chǎn)品,而不是盲目、跟風(fēng)選購(gòu)。


3.保健食品不是藥品,不能預(yù)防疾病,更不能代替藥品治療疾病。注意識(shí)別非法銷(xiāo)售者的一些常見(jiàn)套路,例如夸大宣傳保健食品“治療疾病”,從而達(dá)到誘購(gòu)、騙購(gòu)的目的。


4.保健食品一般是長(zhǎng)期食用才能達(dá)到保健的目的,不能期望所謂的“速效”、“療效”,宣稱(chēng)這類(lèi)效果的產(chǎn)品往往是非法添加了違禁成分的不正規(guī)產(chǎn)品,注意識(shí)別,謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。


5.到正規(guī)合法的店鋪購(gòu)買(mǎi),索要正規(guī)的銷(xiāo)售憑據(jù)。只有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的經(jīng)營(yíng)企業(yè)才能售賣(mài)保健食品,高度警惕非法銷(xiāo)售者以產(chǎn)品銷(xiāo)售為目的的健康知識(shí)講座、專(zhuān)家報(bào)告、會(huì)議銷(xiāo)售、免費(fèi)試用等活動(dòng),以免上當(dāng)受騙,甚至危害健康


6.消費(fèi)者如對(duì)所購(gòu)買(mǎi)的保健食品質(zhì)量安全有質(zhì)疑,或發(fā)現(xiàn)存在虛假宣傳等違法行為,請(qǐng)及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào),也可撥打投訴舉報(bào)電話:12315。


三、如何科學(xué)食用保健食品


現(xiàn)代人經(jīng)濟(jì)水平良好,雖然多數(shù)并不缺乏食物,但因?yàn)轱嬍尘禄?,?dǎo)致熱量攝取過(guò)多,但營(yíng)養(yǎng)卻攝取不足。當(dāng)國(guó)民的健康需求出現(xiàn)井噴,越來(lái)越多消費(fèi)者選擇購(gòu)買(mǎi)保健食品,以達(dá)到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食的目的。但如果沒(méi)有科學(xué)食用,反而會(huì)讓保健食品沒(méi)有發(fā)揮健康益處。


1.忌服用過(guò)量、盲目服用。消費(fèi)者需仔細(xì)閱讀標(biāo)簽及說(shuō)明書(shū),認(rèn)真查看食用量、食用方法、注意事項(xiàng)和適宜人群,避免因服用過(guò)量或不當(dāng)產(chǎn)生副作用。


2.保健食品不能代替其他食品。保健食品不含全面的營(yíng)養(yǎng)素,不能代替其他食品,但對(duì)人體有營(yíng)養(yǎng)作用。日常生活中要堅(jiān)持正常飲食,合理膳食,因飲食不均衡而出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺乏,可以合理補(bǔ)充相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。


3.營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑類(lèi)保健食品并非吃得越多越好。人體的正常機(jī)能運(yùn)轉(zhuǎn)需要的是營(yíng)養(yǎng)素均衡,過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)造成機(jī)體代謝異常,損傷健康。需要根據(jù)自身的情況攝入適宜種類(lèi)、用量的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。


4.注意與藥物的作用。有些保健食品可能會(huì)與藥品發(fā)生相互作用,建議患有心臟功能、肝腎功能疾病者或正在服用藥品的消費(fèi)者在服用保健食品前應(yīng)遵醫(yī)囑。


5.保健食品不是藥品,不能代替藥物治療疾病。尤其聲稱(chēng)特定功能的保健食品,如聲稱(chēng)輔助降血脂、輔助降血糖、輔助降血壓的保健食品,并不能代替藥物的作用,病患人群服用保健食品時(shí)需遵醫(yī)囑;適宜特定人群可根據(jù)自身健康狀進(jìn)行合理補(bǔ)充。


作為具有悠久保健養(yǎng)生歷史的大國(guó),消費(fèi)者對(duì)保健食品的需求一直不斷增長(zhǎng)。但在日常養(yǎng)生及選購(gòu)保健食品時(shí),需要樹(shù)立科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀、健康觀,牢記保健食品是食品不是藥品的客觀心態(tài),才能正確使用保健食品,正確保健養(yǎng)生,助力健康。


保健食品消費(fèi)謹(jǐn)記三句話:
正規(guī)渠道認(rèn)藍(lán)帽;
不是藥品不治??;
合理消費(fèi)適量買(mǎi)。


來(lái)源:中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)官微發(fā)布


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