走進國家級開發(fā)區(qū)——南通經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)高新科技園內(nèi)的江蘇安惠生物科技有限公司，健康清新之風(fēng)迎面而來，這家以食（藥）用真菌為原料，研究、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售食（藥）用菌功能性健康食品和美容護膚品的專業(yè)公司正越來越受到廣大消費者的青睞和業(yè)內(nèi)人士的稱贊。2006年1月18日，安惠公司名列中國食用菌行業(yè)最具影響力品牌榜首。

安惠公司能取得快速、平穩(wěn)的發(fā)展，是與公司董事長陳惠堅持走自主創(chuàng)新道路、提高企業(yè)競爭力分不開的。

自主創(chuàng)新——神奇產(chǎn)業(yè)煥發(fā)強勁活力

小小的菌類，蘊藏著無窮的學(xué)問和廣闊的商機，誰率先涉獵食用菌領(lǐng)域，誰具備了研究、開發(fā)的自覺，誰就占據(jù)了主動，把握了先機。20世紀(jì)80年代中后期，南通地區(qū)如雨后春筍般的涌現(xiàn)出一批食用菌菌種場，然而二三年之后，紛紛停業(yè)倒閉，惟獨陳惠承包的食用菌種場在困境中支撐并崛起，成為一枝獨秀的奇葩。究其原因，在于他沒有將自己拴死在一棵樹上，在別人都在種蘑菇的時候，他已尋求與國內(nèi)外著名的企業(yè)合作，逐步試驗當(dāng)時還很少有人涉足的藥用真菌猴頭菇和靈芝的人工栽培，這先人一步的戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)移適時調(diào)整了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，避免了倒閉的厄運，迎來了希望的曙光。

1994年，陳惠投入一大筆資金收購數(shù)百噸靈芝的大膽舉措引起人們的議論紛紛，都不禁為他捏了一把汗，因為那年的靈芝市場行情是供大于求。然而，機會總是垂青那些有準(zhǔn)備的人。果然，1995年國際靈芝市場嚴(yán)重缺貨，盡管價格翻番，在國內(nèi)仍找不到一個有規(guī)模的供應(yīng)商。而這時陳惠手中擁有的靈芝占到國際市場流通量的50％，理所當(dāng)然地成了“香餑餑”。關(guān)注市場、深入調(diào)查、吃準(zhǔn)行情，陳惠非但贏得了可觀的利潤，而且得到了一個“靈芝大王”的雅號。

1994年，安惠的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)再次調(diào)整，陳惠意識到只有深加工才是藥用真菌的唯一出路，此后，安惠公司逐步走上了由單一的原料生產(chǎn)購銷轉(zhuǎn)變?yōu)橄蛞劳懈呖萍嫉纳罴庸ゎI(lǐng)域拓展的道路，經(jīng)過多年的市場拼搏，如今的安惠公司經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)中有進、行業(yè)影響力不斷擴大，以安惠——

+“百菌健”為代表食用菌健康食品喜獲“2005年度全國食用菌行業(yè)最具影響力品牌”和“消費者認可的優(yōu)質(zhì)信譽品牌”獎。

以質(zhì)取勝——率領(lǐng)安惠成為業(yè)界巨頭

工欲善其事，必先利其器?？蒲虚_發(fā)要出成果，必須走技術(shù)創(chuàng)新之路，以現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間和先進的儀器設(shè)備為依托。陳惠董事長斥巨資建成擁有國內(nèi)最先進的符合藥品生產(chǎn)要求的10萬級潔凈廠房和食用菌水醇酶綜合提取車間，今年又投入1500萬元進行技術(shù)改造，極大地改善了科研環(huán)境和生產(chǎn)條件。又不惜重金，先后購買了先進的多功能試驗設(shè)備和價格昂貴的高效液相色譜儀等分析儀器，為深入研究食（藥）用菌，為不斷開發(fā)新產(chǎn)品，為產(chǎn)品檢測提供了保障。

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命，陳惠深諳其理。在創(chuàng)業(yè)伊始，他便立下誓言，不斷創(chuàng)新，不懈地追求卓越，把最優(yōu)秀的食用菌產(chǎn)品奉獻給消費者。從產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)、食用菌基地管理、原輔材料、包裝材料采購、生產(chǎn)制造直到包裝銷售的每一個環(huán)節(jié)，陳惠都嚴(yán)格要求，一絲不茍，堅持“以質(zhì)取勝”的經(jīng)營理念，并灌輸?shù)焦靖鱾€部門。就拿關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)劣的原料來說吧，為保證原料質(zhì)量，在原料進公司倉庫前，公司品質(zhì)管理部都要進行檢測，只有達到合同質(zhì)量規(guī)定要求的才予以收購。影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素很多，原料、溶劑、提取和干燥的溫度、設(shè)備、分離技術(shù)都會影響產(chǎn)品質(zhì)量，況且，食用菌中有水溶物成份、熱水溶性成份、醇溶性成份，有些成份容易從細胞內(nèi)滲出，有些成份被牢固地結(jié)合在細胞壁上，需要酶、超聲波等方法的幫助，才能促使有效成份從細胞內(nèi)、胞壁上溶出，且有些成份在高溫有氧條件下很易變性。為此，公司技術(shù)部門會同高校和科研機構(gòu)的專家對不同原料制定了科學(xué)合理的提取方法——有的用沸水提取，有的用水、醇分別提取，有的原料用醇、超聲波處理，一般都用低溫方法干燥。由于創(chuàng)新了技術(shù)，創(chuàng)新的工藝，安惠公司的產(chǎn)品質(zhì)量始終十分穩(wěn)定，效果也很顯著。

精益求精、執(zhí)著追求，必然會有豐碩成果，安惠公司先后通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO14001環(huán)境管理體系認證、GMP保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范認證。

服務(wù)農(nóng)民——積極投身新農(nóng)村建設(shè)

“食用菌產(chǎn)業(yè)有不與農(nóng)爭時間、不與人爭糧食、不與地爭水資源的優(yōu)勢。利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的廢棄物作為原料經(jīng)加工后，變廢為寶，實現(xiàn)資源上的循環(huán)利用，是個環(huán)保高效資源節(jié)約型產(chǎn)業(yè)，完全符合科學(xué)發(fā)展觀。她具有無限廣闊的發(fā)展前景，可以為社會主義新農(nóng)村建設(shè)作出獨特的貢獻！”

陳惠面對眾多媒體的采訪，往往說出這番發(fā)自內(nèi)心的話語。

當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)進入了新的發(fā)展階段，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的市場化、多元化、國際化發(fā)展趨勢和加入WTO帶來的機遇和挑戰(zhàn)，要求農(nóng)業(yè)必須進行戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整。實踐證明，只有不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，加速農(nóng)業(yè)科技成果示范推廣進程，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和商品率，才能從根本上解決農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收問題，才能實現(xiàn)發(fā)展速度和經(jīng)濟效益的同步提高，實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟的跨越式發(fā)展。

安惠公司作為全國食用菌行業(yè)的龍頭企業(yè)，注重發(fā)揮龍頭帶動作用，加強與農(nóng)民利益聯(lián)結(jié)程度，積極參與和推動當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。公司采用“公司+農(nóng)戶深加工+營銷網(wǎng)絡(luò)”的經(jīng)營模式，在全國各地擁有較大的靈芝種植基地，公司向農(nóng)戶提供優(yōu)良菌種，并對他們進行周到細致的科技指導(dǎo)。待到靈芝成熟后，公司全部收購，進行深加工，產(chǎn)品通過營銷網(wǎng)絡(luò)進行銷售。由于人們對靈芝等食用菌健康食品的需求逐年增加，安惠公司已經(jīng)實現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺。這對推動當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有十分重要的意義。

目前，安惠公司帶動數(shù)千戶農(nóng)戶從事食用菌的種（養(yǎng)）植，社會經(jīng)濟效益十分顯著。

社會主義新農(nóng)村建設(shè)正在蓬勃開展，陳惠以他遠大的目光、不懈的追求為社會主義新農(nóng)村建設(shè)作出了極為有益的探索。

熱心公益——眾多榮譽彰顯個人魅力

“安惠”兩字的寓意是“安泰康健，惠澤天下”。陳惠不僅把功效卓著的保健食品奉獻給社會，讓廣大客戶擁有健康的體魄，而且更以它對社會關(guān)愛的拳拳之心，為我國的慈善事業(yè)作出了突出的貢獻。從募集巨資抗擊“非典”到資助貧困學(xué)生重返課堂；從捐獻資金和產(chǎn)品支持癌癥患者擺脫病魔到為鄉(xiāng)親修橋筑路。陳惠在不遺余力全身心投入打造食用菌健康產(chǎn)業(yè)民族品牌的同時，還深深惦記著對社會所盡的一份愛的責(zé)任。

2005年1月31日，中國慈善總會為表彰陳惠在維護人類健康、投身愛心事業(yè)中所作出的突出貢獻，評定陳惠為“愛心中國”——首屆中國最具影響力慈善人物。近幾年來，陳惠為慈善事業(yè)捐助的資金達五百多萬元。

“執(zhí)著追求、開拓創(chuàng)新、誠信經(jīng)營、奉獻社會”是陳惠二十多年創(chuàng)業(yè)歷程的真實概括。2005年，陳惠創(chuàng)辦的“江蘇安惠公司生物科技有限公司”、“南通祥合貿(mào)易有限公司”、“江蘇通惠生物科技有限公司”、“江蘇百蕈堂連鎖銷售有限公司”共上交稅收1179萬元。中國保護消費者基金會經(jīng)過嚴(yán)格的審核，把安惠公司推介為“消費者認可的優(yōu)質(zhì)信譽品牌”；南通市銀行協(xié)會把安惠公司評選為“最佳誠信企業(yè)”；國家商務(wù)部、中國市場學(xué)會誠信建設(shè)論壇組委會授予安惠公司為“中國企業(yè)誠信建設(shè)示范單位”稱號。南通經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)管理委員會把安惠公司作為“創(chuàng)業(yè)示范基地”、把安惠公司評選為“社會治安綜合治理先進集體”。

“江蘇省勞動模范”、“江蘇省十大優(yōu)秀青年企業(yè)家”、“第五屆南通市十大杰出青年”等榮譽接踵而至，彰顯陳惠的個人魅力。

天高任鳥飛，海闊憑魚躍。相信在陳惠董事長的帶領(lǐng)下，安惠公司“安泰康健，惠澤天下”的理念將演繹得更加透徹、更加恢弘、更加精彩！