近日由江蘇安惠生物科技有限公司參與修訂的國標GB/T 23188-2023《松茸》于中華人民共和國國家標準公告（2023年第1號）發(fā)布，將于2023年10月1日起正式實施。

松茸在我國的吉林、遼寧、黑龍江、云南、四川、西藏和臺灣都有廣泛分布，其中云南、四川和吉林的分布最為集中、產(chǎn)量最高，約占全國的95%以上。近半個世紀以來，松茸出口創(chuàng)匯占我國食用菌單品出口創(chuàng)匯首位，占世界松茸市場的60%，占日本市場的80%以上。

安惠公司作為中國食用菌行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，擁有從食藥用菌的菌種培養(yǎng)、栽培、研發(fā)生產(chǎn)和銷售等環(huán)節(jié)的自主知識產(chǎn)權(quán)，是中國乃至世界擁有食藥用菌產(chǎn)業(yè)鏈最為完整的企業(yè)之一。弘揚民族文化，發(fā)展菌物產(chǎn)業(yè)，造福人類健康是安惠公司始終秉持的企業(yè)宗旨，向人民群眾提供安全、健康的食品是安惠的使命和追求。一直以來，安惠致力于規(guī)范食用菌市場，已經(jīng)參與多個行標、團標的制定，在此次《松茸》國標修訂中，安惠對松茸的形態(tài)、色澤、檢驗規(guī)則等方面提出了關(guān)鍵性修改意見。GB/T 23188-2023《松茸》標準規(guī)定了松茸的要求、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存，描述了松茸的試驗方法和取樣，適用于松茸的鮮品、速凍品、干品。這些要求指標對鮮品、速凍品和干品進行分級，對穩(wěn)定松茸市場具有至關(guān)重要的作用。通過標準的發(fā)布實施，一方面松茸企業(yè)能夠精細分級滿足市場不同人群需求，提高企業(yè)產(chǎn)品市場份額，從而提高企業(yè)市場占有率和核心競爭力。另一方面也能促進菇農(nóng)根據(jù)質(zhì)量要求適時采收，提高松茸品質(zhì)，助農(nóng)增收，助力鄉(xiāng)村振興的同時有效提升我國松茸相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量控制水平，規(guī)范松茸相關(guān)產(chǎn)品市場，促進松茸產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。